ZDRAVO ZA GOTOVO: Iz sjemena rajčice

Zdravo za gotovo je do ožujka 2020. bio samo mali obiteljski brend proizvoda od rajčice. Dolaskom karantene i zatvaranjem zagrebačkih tržnica svijet nam se, kao i vama, okrenuo naglavačke. Odlučili smo djelovati; povezati se s drugim hrvatskim proizvođačima i OPG-ovima i što prije naći put do vas, naših kupaca u samoizolaciji. Krajem ožujka smo krenuli s dostavama putem Facebook stranice, a od početka travnja smo ovdje i nudimo internetsku trgovinu s besplatnom beskontaktnom dostavom. U radu su nam se pridružili i prijatelji iz turizma i drugih branši čiji su poslovi nestali preko noći, a da bi projekt što brže zaživio, odlučili smo iskoristiti postojeće skladište, dostavna vozila, tvrtku i brend - zato Dalmatinska šalša i ovaj webshop nose isto ime.

Besplatno vam donosimo prehrambene namirnice i robu široke potrošnje a ponudu svakodnevno proširujemo. Naglasak stavljamo na svježu robu hrvatskih OPG-ova i malih proizvođača. 


Hvala vam na interesu u naše ime i u ime naših partnera!

 

Niže možete vidjeti naše proizvode koji su dostupni i u sklopu WebShopa!

Stručnjaci za rajčicu, doktori za paradajz, meštri o' poma!


Zdravo Za Gotovo se bavi proizvodnjom i preradom rajčica u namirnice za gurmansko kuhanje: pulpu, konšervu, umak za pizzu; i gotove umake, juhe i sok. Proizvodi sadrže najzrelije ljetne rajčice, a ne sadrže konzervanse, boje niti E brojeve.

Osnova su stare sorte superiornog okusa i prekrasne crvene boje koje prerađujemo po najmodernijim standardima kako bi sačuvali bogati okus, boju i nutritivne vrijednosti. Gotovi proizvodi se pakiraju u, za rajčicu i okoliš najprihvatljiviju, staklenu ambalažu.

Brend pozicioniramo nasuprot velike industrije beskompromisno inzistirajući na kvaliteti i okusu, a razlika između okusa i svojstava naših i industrijskih proizvoda nastaje u uzgoju biljaka i branju plodova.

Kako bi dobili vrhunsku sirovinu branje obavljamo ručno, što se u potpunosti kosi s današnjom praksom velikih kompanija. Sa stotinama tisućama tona i željom za maksimiziranje profita, one si takav pristup ne mogu priuštiti već svoje nasade beru kombajnima. Za to im odgovaraju tvrđe i otpornije rajčice tj. djelomično dozrele i tu leži odgovor na pitanje zašto je ljetna rajčica iz vašeg vrta slatka, a industrijske prerađevine rajčice imaju kiseli, pa čak i gorki okus.

Teško je i zamisliti da bi vinar radi smanjenja troškova ubrao kiselo, nezrelo grožđe kada baš o udjelu prirodnog šećera najviše ovisi okus i kvaliteta vina. Isto vrijedi i za rajčicu. Industrija zato svoju nedovoljno kvalitetnu sirovinu mora dorađivati, ali razlika se i dalje osjeti jer bez optimalnih prirodnih šećera zrele rajčice ne može biti ni kvalitetnih crvenih umaka i domaćih jela.

 Mi to radimo drugačije - onako kako treba!

Mario Harapin

- Delikatessen aus Kroatien -

"U Beču prolazi samo najbolje iz Hrvatske, a Zdravo za gotovo rajčice su točno to!"

 

Ribafish

- urednik portala Gastro.hr -

"Nakon oduševljenja okusom rajčica iz mladosti, raspitao sam se za sastojke fantastične hrane na par mjesta u gradu, a odgovor je uvijek bio isti - Pomama za pomama."

Snježana i Danijel

- Zero waste trgovina Špeceraj -

"Tko jednom kupi Zdravo za gotovo rajčice, kupuje ih stalno!"

Dalmatinska šalša

Odlično ide uz tjesteninu, puru ili lešo meso. Bitne su na suncu dozrele ljetne pome, kapula, luk i mediteranske mirodije. Tajna okusa je i u dugotrajnom „vrag odnija prišu“ šufigavanju koje poveže sastojke u omiljeni ljetni prilog i umak za manistru. Kuhajte s ljubavlju i okusom ljeta.

Sastav:
Rajčica, luk, maslinovo ulje, suncokretovo ulje, sol i začini.

Informacije o alergenima:
Ne sadrži alergene.

Pakiranje:
Staklenka 330 ml.

Odoo tekst i slika blok

Povrtna šalša

Odlično ide uz domaće njoke, meso s roštilja ili pileće polpete. Na suncu dozrele ljetne pome, svježe tikvice i mirisne babure sjedinjuju se u savršenom šugu. Tajna ovog jela krije se u sočnim namirnicma i spretnoj ruci koja ima mot za zamješati i povezati zdrave sastojke u osvježavajući, lagani umak.

Sastav:
Rajčica, luk, paprika, tikvica, maslinovo ulje, suncokretovo ulje, sol i začini.

Informacije o alergenima:
Ne sadrži alergene.

Pakiranje:
Staklenka 330 ml.

Odoo tekst i slika blok

Pulpa

Osnova za gurmanske, strasno crvene umake i jela - fino pasirana domaća rajčica sa komadima sjeckane pulpe. Maksimalno jednostavan proizvod koji uvijek dobro dođe u kuhinji. Potražite li u sastavu aditive, boje, konzervanse i e brojeve nećete ih naći. Pametnom dosta!

Sastav:
Rajčica, sol.

Informacije o alergenima:
Ne sadrži alergene.

Pakiranje:
Staklena boca 700 ml, staklenka 330 ml

Odoo tekst i slika blok

Juha od rajčice

Go-to-va! Treba je samo podgrijati. Mi vjerujemo u kuhanje, ali ako nemate vremena evo savršenog obroka punog povrća. Juha ne sadrži konzervanse, boje, aditive ni e brojeve, a uz domaću rajčicu osjetit ćete i celer, peršin, mrkvu,luk, češnjak, bosiljak, origano, maslinovo ulje i začine. Ju-hu!

Sastav:
Rajčica, voda, mrkva, celer, peršin, luk, maslinovo ulje, suncokretovo ulje, sol i začini.

Informacije o alergenima:
Sadrži: Celer.

Pakiranje:
Staklena boca 700 ml, bag in box 3 litre.

 

Odoo tekst i slika blok

Konšerva - dvostruki koncentrat rajčice

Ovaj proizvod nema primjesa, začina, pojačivača okusa ni e brojeva. Pitate se čega onda ima?! Samo i isključivo rajčice; pasirane pa reducirane. U slatkom okusu ćete prepoznati plodove starih sorti ubranih u punoj zrelosti kada su im okusi i mirisi najizraženiji.

Sastav:
Rajčica.

Informacije o alergenima:
Ne sadrži alergene.

Pakiranje:
Staklenka 190 g.

Odoo tekst i slika blok

Umak za pizzu

Čast svim restoranima i njihovim krušnim pećima ali bogata domaća pizza je kategorija za sebe. Ovaj  je umak osobit jer su u vrhunsku pasiranu rajčicu dodani sol, papar, češnjak, maslinovo ulje i PAZI SAD - rukom brani hvarski origano! Probajte umak koji će nadmašiti očekivano. Buon appetito!

Sastav:
Rajčica, maslinovo ulje, sol i začini.

Informacije o alergenima:
Ne sadrži alergene.

Pakiranje:
Staklenka 190 ml.

Odoo tekst i slika blok

Pasirana rajčica

Njena je kremasta tekstura osnova domaćih pizza, omiljenih mediteranskih umaka i juha. U slatkom okusu ćete prepoznati plodove starih sorti ubrane u punoj zrelosti kada su im okusi i mirisi najizraženiji. U ovoj passati nema primjesa, začina ni pojačivača okusa. Kuhajte s ljubavlju i okusom ljeta.

Sastav:
Rajčica, sol.

Informacije o alergenima:
Ne sadrži alergene.

Pakiranje:
Staklena boca 700 ml, staklenka 330 ml,

Odoo tekst i slika blok

Pekmez šljiva 

Lička grana obitelji se oduvijek dičila plodovima bistrice i ujesen pekla omiljeni namaz. Čak je i sama ideja, da ga stavimo na police dućana, nastala dok smo uživali u palačinkama. Za razliku od drugih pekmeza u naš se ne dodaje šećer, pa u njemu možete uživati bez krivice. 

Bez dodanih šećera. 

Sastav:
Šljiva

Informacije o alergenima:
Ne sadrži alergene.

Pakiranje:
Staklenka 330 ml.

.

Odoo tekst i slika blok

Pekmez šljiva kakao

Neobična kombinacija? Samo dok je ne probate! Odlično ide uz palačinke, kruh s putrom i uštipke. Djeca će neumjereno uživati u slatkom okusu koji koketira s čokoladnim namazom, ali vi ćete biti mirni jer je pekmez potpuno prirodan i pripremljen bez dodavanja šećera.

Bez dodanih šećera. 

Sastav:
Šljiva i kakao.

Informacije o alergenima:
Ne sadrži alergene.

Pakiranje:
Staklenka 330 ml.

 

Odoo tekst i slika blok

Pekmez šljiva cimet

Neobična kombinacija? Samo dok je ne probate! Odlično ide uz palačinke, kruh s putrom i uštipke. Za razliku od drugih pekmeza u naš se ne dodaje šećer, pa u njemu možete uživati bez krivice.

Bez dodanih šećera. 

Sastav:
Šljiva i cimet.

Informacije o alergenima:
Ne sadrži alergene.

Pakiranje:
Staklenka 330 ml.

Odoo tekst i slika blok